Couronne de porc The Duke of Berkshire®

Temps de préparation
Difficulté

Ingrédients

  • 1 couronne de porc The Duke of Berkshire®

Préparation de la couronne de porc

  1. Badigeonnez de moutarde la couronne de porc et assaisonnez de poivre, de sel et d’ail en poudre ou de votre mélange d’épices BBQ préféré.
  2. Enfournez à 150° jusqu’à ce que la viande présente une température de 65 à 70 degrés à cœur. Selon le poids, cela prendra 1,5 à 2 h environ. Un BBQ indirect à la même température donne encore un meilleur résultat.

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