Filet pur
The Duke of Berkshire®
Type de viande
Viande fraîche
Poids
Description
Le filet de porc est très tendre car il s'agit d'un morceau de viande qui n'a pas de fonction, contrairement à un muscle. Le filet se situe sur les côtes du dos et n'a pas de fonction spécifique, ce qui en fait un excellent morceau de viande.
![Filet pur](https://images.prismic.io/theduke/a374ba64-32bb-4a80-9c99-eecfd5a4df40_Duke-DanisKixx12768.png?auto=compress,format&rect=399,1130,4276,2850&w=1400&h=933)
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