Jarret cuit
The Duke of Berkshire®
Type de viande
Charcuterie
Poids
Description
Dans un premier temps, nous injectons le jarret The Duke of Berkshire® de saumure et d'herbes. Nous cuisons ensuite le jarret avec d'autres herbes, avant de fumer la viande de manière traditionnelle. Résultat : un goût exceptionnel !
![Jarret cuit](https://images.prismic.io/theduke/766270f1-6adf-4a5d-889f-6146ca52c4c7_GekookteSchenkel.png?auto=compress,format&rect=75,71,1237,1237&w=1400&h=1400)
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